Çörek nasıl açılır

Çörek, doldurulmuş veya doldurulmamış, maya hamurundan yapılmış, yağda kızartılmış ve pudra şekeri serpilmiş çöreklerdir. Çöreklerin yaygın bir versiyonu, geleneksel olarak küçük bir halka şeklinde yapılan çöreklerdir. Aslında ve başka bir durumda, tüketici kitlesi tarafından talep görüyorlar.

İhtiyacınız olacak

• - iş planı;

• - izinler;

• - ekipman;

• - ürünler;

• - personel.

Kullanım kılavuzu

1

Pazarlama araştırması yapın ve gelecekteki kurumunuzun adının, iç tasarımın, menü özelliklerinin, işe alım ve hizmet politikalarının gösterileceği bir konsept yazın. Konsepte göre, bir çörek için bir yer seçin. Sürekli tüketici akışı olan bir yaya bölgesinde bulunması arzu edilir. Lunaparklar ve diğer hafta sonu rekreasyon alanları hafta içi yeterli müşteri trafiği sağlamaz.

2

Bir iş planı yazın. Bunu yapmak en iyisidir, zaten kurumun yeri hakkında bir fikir sahibi olmak, ancak kira sözleşmesini imzalamadan önce. Ne yazık ki, gerçek şu ki, küçük bir alanın sıvı binaları çok hızlı bir şekilde kiracı buluyor, bu nedenle bir çeşit "balık" iş planının önceden hazır olması gerekiyor. Böylece, örneğin, bir çörek, personel, sabit ve değişken maliyetleri vb. Çalıştırmak için gereken ekipmanın özelliklerini önceden derleyebilirsiniz.

3

Yeniden dekore edin. Daha önce binada bir ikram tesisi kurulmuşsa, büyük olasılıkla mühendislik iletişimini değiştirmeye gerek yoktur. Çoğu durumda profili değiştirirken, onlarla başlamanız gerekir. Çöreklerin kızartılmış bir ürün olduğunu unutmayın, bu nedenle iyi bir davlumbaz sağlamak özellikle önemlidir.

4

Proses ekipmanı satın alın ve düzenleyin. Onun seçimi restoranda sunacağınız yemek ve içecek çeşitlerine bağlıdır. Kural olarak, bu çay, kahve, kahve kokteylleri. İstenirse, birkaç ek tatlı. Bir çörek menüsünü şişirmemelisiniz.

5

Gözetim otoriteleri - Tüketici Haklarının Korunması ve İnsan Refahının Denetlenmesi için Federal Hizmet - gözetim otoritelerinden açılma izni alın. Herhangi bir kusur bulurlarsa - mümkün olan en kısa sürede bunları ortadan kaldırmaya çalışın. Ekstra her hafta kapalı kalma süresi, bütçenize ek bir yük getirir.

6

Reklam ve halkla ilişkiler kampanyalarının yanı sıra müşteri sadakatini artıracak ve sıradan ziyaretçileri düzenli hale getirecek tanıtımları içeren bir pazarlama planı oluşturun.