Kafe açmak için hangi belgelere ihtiyaç var?

Başlangıç ​​sermayesine ve konseptine ek olarak, gerçekleşmesi için kendi kafe veya restoranınızın olması hayalleri, belgelerin yetkin bir şekilde hazırlanmasını gerektirir. Bir kafe açmak için belirli bir liste toplamanız gerekir.

Kuruluşunuzun bulunduğu odayı bulun. İnşaat çalışmalarına başlamadan ve kendi kafenizi açmadan önce nesneyi yerleştirme izni alın. Bu belge Rospotrebnadzor tarafından yayınlanmıştır ve mevcut kuruluşa bir kafe veya restoran yerleştirmek için bu organın resmi rızasıdır.

Yangın güvenliği yetkililerinden izin almak gerekir, yeni inşa edilen bir binada bir kafe açmayı planlıyorsanız, bu izin bina işletmeye alındığında verilecektir.

Ayrıca, kurumun sıhhi standartlara uygunluğu hakkında bir dizi belge gerekmektedir. İzin, hijyen ve epidemiyoloji istasyonunun baş doktoru tarafından 10 gün içinde verilir. İzin almak için şunları sağlamanız gerekir:

- devlet tescil belgesi;

- binanın kiralanması;

- mamuller ve hammaddeler hakkında sonuç;

- personelin tıbbi muayenesinin sonuçları.

Aşağıdaki lisansları edinmeniz gerekir:

- perakende satış lisansı (1 yıllık bir süre için verilir);

- bir kafede alkol satarken, alkol ve tütün ürünleri satmak için lisansa ihtiyacınız vardır.

Bir kafe açmak için, ticaret faaliyetleri için bir patent almalısınız. Yerel yönetimler tarafından patent verilir.

Restauratörün kurumunun yasal biçimini belirlemesi gerekir: bireysel girişimci (IP), kapalı anonim şirket (CJSC), limited şirket (LLC), açık anonim şirket (OJSC). Ayrıca, vergi sistemine karar vermeniz gerekir - genel ve basitleştirilmiş bir sistem arasında seçim yapın.

Belgelere ek olarak, restoran veya kafeterya konseptinize karar vermeniz ve bunu uygulamak için bir tasarımcı kiralamanız gerekir. İdareden başlayarak kalifiye personel kiralayın.

İlgili makale

Franchise işi nasıl açılır

cafe belgelerinizi nasıl açabilirsiniz