Bir restoran nasıl açılır

Bir restoran çok karlı olabilir, ancak böyle bir kurumu açmanın çok fazla sermaye gerektireceğini hatırlamanız gerekir. Böyle bir işi organize ederken yapılan hatalar ciddi kayıplara yol açacaktır.

Kendi restoranının açılması: ilk aşama

Her şeyden önce, bir iş planı hazırlamanız gerekir. Kendi işinizi açmak, bir oda kiralamak veya satın almak ve ekipman satın almak için harcanan miktar dahil olmak üzere her şey en küçük ayrıntıya kadar düşünülmelidir. Pazarı izlediğinizden ve kurumun bulunacağı yeri belirlediğinizden emin olun ve restoranınız için en uygun konsepti bulun. Menüye ve iç mekana özellikle dikkat edilmelidir. Örneğin, İtalyan ve Japon mutfağı restoranları farklı bir yaklaşım gerektirir ve bu göz ardı edilemez.

Tüm maliyetleri hesaplayın ve yeterli paranız olup olmadığını öğrenin. Bir işletme açmak için kredi almayı planlıyorsanız, restoranın yaklaşık geri ödeme sürelerini belirlediğinizden emin olun ve borçlarınızı ödeyip ödeyemeyeceğinizi düşünün.

İş planı hazır olduğunda ve kendi işinizi kurmak için para bulunduğunda, tüzel kişiyi kaydettirin. LLC değil IP kaydetmek mümkündür - çok daha basit, daha ucuz ve daha hızlı olacaktır. Belirteceğiniz OKVED kodlarına özellikle dikkat edin. Bir restoran-bar açmayı planlamasanız bile, listeye "barlar" ve "alkollü içeceklerde perakende ticaret" i eklemek mantıklıdır. Gelecekte, bu kullanışlı olabilir ve kayıt aşamasında gerekli öğeleri belirtmezseniz, daha sonra kağıdı yeniden yayınlamanız gerekecektir.