Bir pub nasıl açılır

Son yıllarda, çoğu insan bira evinde avlulardan çok bira içmenin çok daha hoş olduğunu fark etti. Bira sırasıyla gittikçe artıyor. Başarılı olacak bir bira evi açmak için, konsepti üzerinde düşünmek gerekir - diğerlerinden nasıl farklı olacağını.

Kullanım kılavuzu

1

Birayı açmadan önce, gelecekteki rakiplerin kurumlarına gitmeli ve neyi sevip neyin hoşlanmadığını analiz etmelisiniz. Böylece, onlardan en iyisini alabilir ve hatalarını yapamazsınız.

2

Bira tüketiminin uzun bir süre bahçede veya ülkede arkadaşlarla buluşmaların ötesine geçtiğini hatırlamak da önemlidir. Herkes bira içer - hem nüfusun düşük gelirli kesimleri hem de oldukça zengin insanlar. Bir bira salonu açmadan önce, kime açacağınıza karar verin. Bundan sonra, gelecekteki pub'ın yerine karar vermeniz daha kolay olacaktır: metroya yakın ucuz bir kurum açabilir veya prestijli bir yerleşim bölgesinde bir yerde elit bir pub yapabilirsiniz. Çeşitler ayrıca şarta bağlıdır: elit bir barda herhangi bir çadırda satın alabileceğiniz ucuz şişe bira için yer yoktur.

3

Bir bira salonu açma mekanizması, bir kafe açma mekanizmasından çok farklı değildir: bireysel bir girişimci olarak kaydolur veya bir şirket açarsınız, bir oda arar ve kiralar, tüm izinleri alır, odada gerekli onarımları yapar, gerçek bira tedarikçileri ile müzakere eder, diğer ürün ve ekipmanlar, personel. Kendi bira fabrikanızı bira fabrikasında tutmak iyi bir fikirdir - taze demlenmiş bira popülerdir.

4

Moskova'da birçok bira evi var, bu yüzden reklamları unutmayın. Parlak bir tabela, asfalt üzerindeki yazıtlar (bu arada, çok ucuz ve popüler bir reklam şekli) müşterileri pub'a çekebilir. El ilanları dağıtabilir, internette bir bira evinin reklamını yapabilirsiniz. Bununla birlikte, müşterileri çekmenin en iyi ve en etkili yolu, elbette, ağızdan ağzıdır: biranızı beğenen ilk müşteriler, kesinlikle arkadaşlarını size getireceklerdir.

5

Popüler olacak bir bira evi konseptine sahip olabileceğinizden şüphe ediyorsanız, mevcut bir bira evi için bir franchise satın alabilirsiniz. Kural olarak, bu durumda tüketicilere zaten aşina olan bir kurum açacaksınız ve reklam ve müşteri çekmenin maliyeti minimum olacaktır.