Bir restoran nasıl satılır

Bir restoran satma göreviyle karşı karşıyaysanız, mali işleri sıraya koyarak başlamanız gerekir. Borçlarla yüklenen hazır bir işletmenin maliyeti çok daha düşüktür ve alıcı bulmak daha zor olacaktır. Tedarikçilere, personele, bütçeye ve bütçe dışı fonlara olan borçları ödeyin. Ayrıca bu aşamada bir marka kitabı hazırlamak uygun olacaktır. Görsel materyal içermeyen potansiyel alıcılarla toplantılar yapmak istenmeyen bir durumdur, bu işlemin değerini olumsuz etkileyecektir.

İhtiyacınız olacak

• marka kayın;

• -Internet;

• -Bilgisayar.

Kullanım kılavuzu

1

Restoranı sıraya koy. Ne olursa olsun, bunun için ayrılmaya teşvik edilirsiniz - finansal olarak bile, yedeklemeyin, tabelaları onarmayın, yumuşak kanepelerin yağlı döşemesini değiştirin, mutfakta çalışmayan brülörleri onarın, vb. Personel ödediğinizden emin olun. Büyük şehirlerde bile restoran topluluğu çok fazla değil, söylentiler restoranınızda işlerin canlandırılabileceği bilgisini hızla yayacak ve bu potansiyel alıcıları aramayı önemli ölçüde zorlaştıracak.

2

Daha fazla para alma arzusu nedeniyle yapmak oldukça zor olan restoranınızı değerlendirin. Kendini kandırma başlar, overpriced için bazı zihinsel gerekçe ("Çok fazla zaman ve çaba harcadım, onlar da bir şekilde takdir edilmelidir"). Bu bir iş yaklaşımı değildir ve maalesef bu şekilde düşünerek asla bir restoran satmama riskiniz vardır. Gittikçe ayık ol. Tüm maddi varlıklarınızı yeniden yazın. Her birinin karşısında, satın alma fiyatını, ömrünü ve tahmini satış değerini belirtin. Benzer şekilde, maddi olmayan varlıkları değerlendirin: bir ekip, atmosfer, vb. Maddi olmayan varlıkları değerlendirmenin daha zor olduğu açıktır, ancak burada nesnel olmaya çalışın.

3

Restoran hakkında yayınlanan yayınlarla bir rapor toplayın. Ayrıca değerlendirilmesi gereken pazarlama varlığınızı temsil eder. Aksi halde haksız yere israf edilir. Soru, değerlendirmenin karmaşıklığı ile ortaya çıkarsa, aşağıdaki yönteme başvurmaktan çekinmeyin: yayında ne kadar reklam alanı olduğunu bulun ve alınan verilere göre yayın maliyetini tahmin edin. Rapor toplarken, İnternet kaynaklarını unutmayın: bir kuruma bağlantısı olan tüm sitelerin bir listesini yapın.

4

Satılık bir teklifte bulunun. Restoranın adı, uzmanlığı, açılış tarihi, salonların, mutfakların ve hizmet odalarının alanı, mevcut teknolojik ekipmanın özellikleri içinde gösterilmelidir. Profesyonel bir fotoğrafçıyı tüm odaların fotoğraflarını çekmeye davet edin. Kağıt veya elektronik formda teklif verin.

5

Genel iş konularında kaynakların yanı sıra endüstri kaynaklarında bir restoran satışı için bir reklam yerleştirin. Yalnızca şehrinize adanmış sitelerle sınırlı olmamalısınız - neredeyse her yerde bir alıcı bulunabilir. Teklifiniz doğru bir şekilde oluşturulmuş ve doğru bir şekilde değerlendirilmişse, restoranı birkaç ay içinde satabilirsiniz.