İşletmenizi ürünlerle açma

Bir gıda mağazasını başlatmadan önce ne gerektiğini bilmeniz gerekir. Bir bakkal açmanın temellerini öğrenmek ilk adımdır. Ama göründüğü kadar zor değil!

İhtiyacınız olacak

• - iş planı;

• - finansman;

• - ekipman;

• - tedarikçiler;

• - lisanslar;

• - çalışanlar.

Kullanım kılavuzu

1

Mağazayı franchise'ın bir parçası olarak açıp açmayacağınıza veya bağımsız bir sahip olmak isteyip istemediğinize karar verin. Bir franchise ile ilişkinin avantajları vardır, ancak ne satacağınızı ve bir işletmeyi nasıl yöneteceğinizi de sınırlayabilir. Bakkal her zaman bu kurala uymuyor olsa da, ekonomik koşullardan bağımsız olarak insanların her zaman satın alacakları ürünler sunduğundan.

2

Başlamadan önce kendi işinizi kurmayla ilgili tüm bilgileri inceleyin. Her şeyden önce, ne tür bir finansmana ihtiyacınız olacağını ve hangi belgelerin yürütülmesi gerektiğini düşünün. Talimatları izleyerek, gerekli tüm evrakları ve her şeyden önce bir işletme lisansını alın.

3

Yapmayı planladığınız yerde bir bakkal açmanız gerektiğinden emin olun. Yoğun bir bölgede bir mağaza açarsanız bu, özellikle şehir dışındaki diğer yerlere göre işletmeyi daha olumlu etkileyecektir. Yakındaki büyük mağazalardan gelen rekabet nedeniyle bazı zorluklarla karşılaşma riskiniz vardır. Bununla birlikte, her durumda gıda işi tüketicisini bulacaktır ve bu onun ana avantajlarından biridir.

4

Ne kadar büyük bir odaya ihtiyacınız olacağına karar verin. Ürününüze ve mağaza konumunuza bağlıdır. Daha büyük ağlarla rekabet etmek istemiyorsanız, sizi arka planlarından ayıracak öğeler eklemeniz gerekir. Örneğin, bugün doğal ürünler popülerdir, ancak çoğu perakende zinciri onları ihmal eder. Bu, gıda işinin planlama aşamasında bile düşünülmesi gereken bir şey.

5

Bakkalda hangi ekipmanların kurulması gerektiğini düşünün. Örneğin, kesinlikle yazarkasalara, fiyat etiketlerine, tarayıcıya ve mal raflarına ihtiyacınız olacaktır. Arabalar büyük bir mağaza ve küçük bir sepet için gereklidir. Envanter için bir depo açmayı planlıyorsanız, bir yükleme platformu kurmanız, bir forklift ve raf satın almanız gerekir.