Çatı katında bir kafe nasıl yapılır
Video: lambiri teras ve çatı ustası 2024, Temmuz
Bir kafe veya çatı katı restoranı bu günlerde çok popüler bir iş. Böyle bir kurum sadece rahat ve konforlu değil, aynı zamanda çok romantik de yapılabilir.
İhtiyacınız olacak
Çatıda uygun bir platforma sahip bir bina, yapı malzemesi, mobilya, dekoratif objeler, vazolar, çiçekler, palmiye ağaçları.
Kullanım kılavuzu
1
Çatısında bir kafe inşa etmek istediğiniz binaya karar verirken, öncelikle uygunluğundan emin olmanız gerekir. Çatı gerçekten sağlam olmalıdır. Sonuçta, zemin olarak işletilecektir. Yani bu çatı sadece tüm destekleyici yapılara ve mobilyalara değil, aynı zamanda insanlara da dayanmalıdır. Hava koşullarını ve iklimi de dikkate almaya değer. Yağmurlu bölgelerde bir çatı kafe kesinlikle başarısızlığa mahkum olan karlı bir iş değildir. İlk olarak kafe ziyaretçilerinin konforu ve güvenliği.
2
Müreffeh bir kafe ve şehrin elit bir bölgesinde daha iyi bir bina seçin. Menünün hazırlanmasında potansiyel ziyaretçilerin işgali ve gelir düzeyleri çok önemlidir. Restoranın şef şefi bununla ilgilenmelidir. İdeal seçenek, bina inşaatı sırasında bir çatı kafe inşaatı üzerinde anlaşmaktır. Sonuçta, güzel bir manzaranın açılacağı sağlam bir çatı bulma görevi gerçekten zor olabilir.
3
Çatı katındaki kafenin tasarımı ziyaretçiler üzerinde olumlu bir izlenim bırakmalıdır. Ve minimum sahne en iyi çözüm değildir. Ancak, alanı karıştırmak da buna değmez. Kafenin genel tarzını korumak ve aynı zamanda bir orta yol bulmak gerekir. Aslında, çatı kafesi herhangi bir tasarıma sahip olabilir: birçok ayrıntıya sahip romantik, görkemli kanepelerle lüks, dans pistine sahip bir gece kulübü şeklinde veya sıradan güneş şemsiyeleriyle çok basit. Bununla birlikte, bazı girişimciler şemsiye yerine güzel çadırlar veya tente kullanıyorlar.
4
Tasarım parlak ve renkli olmalı, böylece kafe insanlar tarafından fark edilir. Ayrıca akşam aydınlatmasını da düşünmelisiniz. Çok parlak olması gerekmez. Işık alacakaranlık romantik ve gizemli bir atmosfer yaratır. Konuklar rahatlamayı kolaylaştıracaktır. Saksılarda ve saksılarda çiçekler ve hatta gerçek palmiye ağaçları bir çatı kafesinin vazgeçilmez bir özelliğidir. Onların yardımıyla kafeyi yaz terasına dönüştürebilirsiniz: çiçek bahçesini ayrı bir terasa yerleştirin ve masaların arasına palmiye ağaçları yerleştirin. Bir çok ziyaretçi yeşil tasarımdan etkileniyor.
5
Çatıdaki kafe açık ve kapalı olabilir. İmar binanın sahipleri ile anlaşılmalıdır. Projeniz binanın genel çalışma kurallarına uymalı ve onları ihlal etmemelidir. Lisansların, izinlerin ve diğer belgelerin toplanmasının biraz zaman alacağı gerçeğine hazırlıklı olun.
Dikkat et
Kafeniz açıldığında, medyada büyük reklam vermek için acele etmeyin. Bununla iki hafta hatta bir ay bekleyin. Tüm çalışanların çalışmaları iyi hata ayıklanmalıdır. Bundan sonra, PR yapabilirsiniz.
Yararlı tavsiyeler
Çatı katındaki restoranın adı muazzam, ilginç, cazip olmalı. Kafenin yeri veya diğer özelliklerle ilgili olabilir.
Bir kafede akşam soğutma sorunu birkaç şekilde çözülür: ısıtma, ısıtıcılar monte etme veya sıcak battaniyeler verme. Bu maliyetleri iş planına dahil ettiğinizden emin olun.
