Sosis nasıl satılır

Bir sosis mağazası açmak istiyorsanız, ürün yelpazesini dikkatlice düşünün. Uzmanlaşmış marketler için bu, iş başarısının temel taşıdır. Uygun bir ürün yelpazesine ve sosis dükkanı için iyi bir konuma sahip olan işletme, birkaç ay içinde başabaş noktasına ulaşacaktır.

İhtiyacınız olacak

• - iş planı;

• - izinler;

• - ekipman;

• - ürünler;

• - personel.

Kullanım kılavuzu

1

Pazar araştırması yapın. Büyük perakendede pazar durumunu incelemek, tüketici talebini anlamak için anahtardır. Şehrinizde hangi mağazaların eksik olduğunu analiz ettikten sonra, seçiminizin doğru olup olmadığını görmek kolaydır. Seçilen tesislere göre gerçekleştirilen müşteri akışlarının ve rekabetçi ortamın rekabetçi bir analizi, içinde bir sosis mağazası açmaya veya daha başarılı bir şekilde başka bir mağaza aramaya değip değmeyeceğini açıklığa kavuşturmamıza izin verir.

2

Denetim otoritelerini kamu hizmetlerinin değiştirilmesi, alışveriş alanlarının yeri, salonun dekorasyonunda kullanılmasına izin verilen malzemeler vb. Hakkında tavsiye almaya davet edin. Aksi takdirde (sadece her şey hazır olduğunda davet ederseniz), olası kusurlar ve buna bağlı olarak değişiklikler artacaktır.

3

Ticari ekipman onarımı yapmak, satın almak ve düzenlemek. Soğutmalı tezgahlar satın alırken, gerekli sıcaklığı ayarlamanın mümkün olduğunu daha iyi unutmayın. Sosis ticareti çeşitli modlar gerektirir. Bu nedenle, örneğin, tütsülenmiş sosisleri artı bölgede ve pişmiş sosisleri sıfırda saklamak daha iyidir. Sosisleri ve çiğ kıyılmış etten yapılan diğer sosis türlerini satmak istiyorsanız - eksi bölgeli ayrı bir soğutmalı vitrin sağlayın. Hizmet odalarında, ürünleri depolamak için gerekli olan buzdolaplarını unutmayın.

4

Tedarikçileri seçin. Kural olarak, çeşitli et işleme tesislerinden ürünler sunmak daha iyidir. Bu durumda, tüketicilerin daha fazla seçeneği vardır. Ürün yelpazenizi, hem pahalı hem de orta fiyatlı sosisleri mağazanızda sunulacak şekilde düşünmeye çalışın. Sığır kanı kullanılarak hazırlanan karaciğer sosisleri ve sosisleri satmayı planlıyorsanız, çok kısa teslim sürelerine sahip olduklarını unutmayın.

5

İzin alın, personel alın, mal teslim edin ve ticarete başlayın. İlk günlerde, indirimleri ve kitleyi çekmeyi amaçlayan kampanyaları tanıtmanız tavsiye edilir. Bir sosis mağazası için, yakındaki ev sakinleri için tasarlanmış pazarlama kampanyaları yürütmek mantıklıdır.

sosis dekorasyon