Bir restoran nasıl yapılır

Diğer iş türleri arasında, restoran işletmesi en cazip yatırım nesnelerinden birine atfedilebilir. Potansiyel yatırımcılar, böyle bir işletmenin basit operasyon şemasından ve hizmetlerine olan talepten ilham alır. Seçkin bir kompleksi veya küçük bir yol kenarındaki kafeyi donatmak isteyip istemediğinize bakılmaksızın, başarı büyük ölçüde kuruluşun konumuna ve iç mekanına bağlı olacaktır.

Kullanım kılavuzu

1

Restoranın yerini belirleyin. En ideal düzenlemede, kurum müşteriye mümkün olduğunca yakın olmalıdır. Gerçek şu ki, modern tüketici değerli zamanını zevk aramak için harcamak istemiyor, ancak onları yürüme mesafesinde olan yerlerde almaya eğilimlidir.

2

Pahalı bir lüks restoran açmayı planlıyorsanız, tarihi şehir merkezinde, yüksek ticari faaliyet gösteren yoğun bir bölgede bir restoran açmayı düşünün. Daha demokratik bir kurum için gençlik yaşamının merkez üssü olan kampüs daha uygundur. Çocuk kafeleri, örneğin halka açık bahçelerde dinlenme ve çocuk yürüyüşlerine en iyi şekilde yerleştirilir. Uygun bir yere sahip banliyö yerlerini ihmal etmeyin, bu bir işletme ve gelir açma maliyetlerini dengeleyecektir.

3

Bir restoran oluşturmak için bir paket belge toplayın. Binanın, duvarların, tavanların, iletişimin özelliklerinin bir tanımını içermesi gereken teknik sonuçla başlayın. Bir restoranda güçlü alkol satmayı planlıyorsanız, ticaret katının alanı 50 metrekareden az olmamalıdır. m.

4

Teknolojik projede, restoranın teknolojik sürecinin teknik odalarını, ekipmanlarını ve özelliklerini tarif edin.Isıtma ve havalandırma cihazının tasarımında, amaçlı ve odaların mikro iklimlerinde heterojen olan birkaç bölge sağlayın. Ayrı bir proje olarak bir su temini ve kanalizasyon sistemi kurun. Sağlam bir restoranın özerk bir su arıtma sistemi olmalıdır Tasarım dokümantasyonunda önemli bir aşama güç kaynağı sistemidir. Güç kaynağı sistemi artan yük için tasarlanmalıdır. Mükemmel bir çözüm, ek bir özerk enerji kaynağının cihazı olabilir.

5

İş kalitesini sağlamak için, tasarım organizasyonunun teknik belgelerinin nihai uygulamasını bu tür faaliyetler için bir lisansla emanet edin.

6

Bitmiş projeyi mimar, itfaiye, sıhhi denetim otoriteleri ile koordine edin. Ancak bundan sonra bir restoran inşa etmeye başlayabilirsiniz.

7

Restoranın iç kısmını geliştirmek için, zevkinize ve hayal gücünüze dayanmadan profesyonelleri davet edin. Çekici bir iç mekan düzenleme maliyetleri gelecekte kesinlikle ödeyecektir.