Börek Dükkanı nasıl açılır
Video: ÖZ TADIM BÖREK VE PİDE SALONU-ŞEHRİN NABZI 2024, Temmuz
Köfte, ülkemizde aranan bir üründür. Onlarca yıldır Ruslar tarafından seviliyorlar ve neredeyse kendi başlarına yapmayı bırakıyorlardı. Eğer kârlı bir iş açmak istiyorsanız, bir hamur tatlısı dükkanı olabilir.
Kullanım kılavuzu
1
Börek atölyesi için bir oda seçin. SES ve itfaiyenin tüm gereksinimlerini karşıladığından kesinlikle emin olun.
2
Vergi dairesine bireysel girişimci olarak kaydolun.
3
Köfte atölyesi için gerekli ekipman ve aksesuarları satın alın - hamur karıştırıcıları, hamur patencileri, kıyma makineleri, kıyma makineleri, köfte makineleri, paketleyiciler, torba mühürleri.
4
Kalifiye personel bulun. Herkesin sağlık kitapları olmalı.
5
Ürün tarifinizi düşünün. Köfte, hamurun içine sarılmış küçük bir kıyma parçasıdır. Testte zorluk yaşanmayacak. Ana şey, elastik ve yapışkan değil olmasıdır. Ancak kıyma ile uğraşmak zorundasınız. Hangi baharatları ekleyeceksiniz, hangi baharatlar - siz karar verin. Yemek kitaplarını açın ve tüm seçenekleri dikkatlice düşünün. Kendinize ait bir şey bulmanız mümkündür ve ürününüz bir vurgu olacaktır. Ana şey, doldurmanın düzgün, çok kuru veya viskoz olmamasıdır. Kıyma ve unun tüm hijyen gereksinimlerini karşılaması gerektiğini unutmayın.
6
Ürün yelpazenizi genişletin. Neden köfte yapmıyorsun? Özü aynı - hamurla doldurulmuş dolgu. Ve lahana, patates ve süzme peynir doldurma olarak kullanılabilir. Ayrıca mantı, khinkali, pasties yapabilirsiniz.
7
Ürünlerin kalitesini takip edin. Piyasada uzun süre dayanak kazanmak istiyorsanız itibarınıza değer vermelisiniz. Bunu yapmak için, başlangıç malzemelerinin kalitesini izleyin - un ve et. Tarifle, tüm süreçle uyumluluğu sıkı bir şekilde izleyin.
8
Köfte için iyi ve unutulmaz bir ad oluşturun. Beyin fırtınası tekniğini kullanın. Dört ila yedi kişiyi toplayın ve her şeyi, hatta en çılgın fikirleri yazın ve sonra en iyisini seçin.
9
Şehrinizdeki tüm büyük süpermarketleri ve marketleri arayın ve ürünlerinizi bunlarla satmaya çalışın. Aşırı bir durumda, satıcılarınızı çeşitli pazarlara koyabilir ve böylece köftelerinizi satabilirsiniz. Ayrıca kantinler, kafeler ve restoranlarda da sunulabilir.Projenin yaklaşık geri ödeme süresi 4 aydır. Ancak, atölyenin çalışmasında hata ayıklamak ve maksimum üretkenlik elde etmek için geçen süreyi de dikkate almalısınız, yani, köfte atölyesinin açılmasından yaklaşık 6 ay sonra, net kar elde edebilirsiniz.
