Bir restoran nasıl düzenlenir

İç tasarım, restoran atmosferi yaratmada önemli bir rol oynar. Tasarım yaparken, kurumun genel konseptini dikkate almak önemlidir. Başka bir deyişle, tasarım konukları çekmek için isim, menü, programa tabi olan ana temanın açıklanmasına katkıda bulunmalıdır.

İhtiyacınız olacak

oda, tasarım projesi, tasarımcı, inşaatçılar

Kullanım kılavuzu

1

Restoran için bir tema tasarlayın. Tasarım düşüncesinin hareket edebileceği ana yönleri özetleyin. Her durumda, en azından restoranınızda görmek istedikleriniz hakkında bazı fikirleri olan tasarımcı ile tanışmak daha iyidir. Daha sonra, değişikliklere uğrayacaklar, ancak bir şeyle başlamak gerekiyor. Bu nedenle, birkaç kalem çizimi yapın. Ve nasıl çizeceğinizi bilmediğinizden endişe etmeyin - bu size gerekli değildir.

2

Restoranın imarını nasıl görmek istediğinize karar verin. Peki, emrinizde birkaç oda varsa. Ancak sadece bir salon varsa ve ayrıca, düzenli bir dörtgen şeklindeki oldukça büyükse, nasıl bölüneceğini tasarlamaya başlamak önemlidir. Unutmayın: düzenleyici otoritelerin gereksinimi sigara içilen ve sigara içmeyen alanlardır, ayrıca sağlanmalıdır.

3

"Cips" i bulun. Bunu tasarımcıyla birlikte veya bireysel olarak yapabilirsiniz (bu görevi teknik görevde dile getirerek). Örneğin, bir balık restoranına sahip olmayı düşünüyorsanız, tasarımında bazı balıkçılık motiflerini, örneğin ağları kullanmak isteyeceğinizi varsaymak mantıklıdır. Biftek sunan bir kurum için tasarım bir çiftlik teması veya diğer etnik tarzda bir dekor içerebilir. Gurme restoran genellikle bir saray imparatorluğu ile dekore edilmiştir. Ayrıca kurumun tasarımında ana yemeklerin coğrafi konumu "söz" uygundur. Rus mutfağında uzmanlaşmış bir restoranda, popüler bir iç mekana veya 19. yüzyılın burjuva malikanesi olarak stilize edilmiş bir iç mekana izin verilir. American Grill Bar, Altına Hücum ruhuyla tasarlanabilir. Latin Amerika restoranı, Brezilya karnavalı tarzında bir renk karışımını itiraf ediyor.

4

İç mekanın görsel aksanı olabileceğini düşünün. Konseptinizde uygun olan her şey işinize girebilir. Örneğin, tüm duvardaki afişler veya posterler; egzotik bir hayvan ile büyük bir akvaryum veya kafes; her türlü nesnenin asıldığı bir küvetteki bir ağaç veya tahta bir araba.

5

Küçük ayrıntılar ekleyin. Onlarla birlikte, restoranın tasarımı bitmiş görünüyor. Ayrıca, küçük parçaların elde edilmesi daha kolaydır. Sonuçta, büyük olanlar için, bazen dünyanın uçlarına gitmelisiniz.

Dikkat et

Restoran, tasarım projesine göre tasarlanmalıdır. Çalışma sırasında değişiklik yapmak stilistik tekdüzeliğin ihlaline yol açabilir.

Yararlı tavsiyeler

Restoranın tasarımı, marka hatırasına katkıda bulunacak şekilde seçilmelidir.