Köfte üretimine nasıl başlanır
Video: İNANILMAZ ÜRETİM AŞAMALARI - Bu Gördüklerinizi Asla Unutamayacaksınız. 2024, Temmuz
Köfte üretimi evde bile düzenlenebilir, çünkü organizasyonu için geniş alanlar gerekli olmayacaktır. Aynı zamanda, küçük bir hamur tatlısı atölyesinin verimliliği çok yüksek olabilir, ana şey bitmiş ürünlerin satışını ustaca organize etmektir.
İhtiyacınız olacak
- - mantı ve birkaç dondurucu üretimi için ekipman;
- - kamu hizmetlerine bağlı ve bir üretim alanı ile bir depoya bölünmüş küçük bir oda;
- - bir işçi ekibi;
- - Et, un ve diğer malzemelerin tedarikçileri ile kurulan ticari ilişkiler.
Kullanım kılavuzu
1
Sizin için uygun olan köfte üretimi için gerekli ekipman tedarikçisini seçin. Gerekli tüm hattı satın alabilirsiniz, sadece bir milyon ruble emrinizde. Tipik olarak, üç birim köfte üretiminde yer alır - bir hamur hazırlama makinesi, bir ön hazırlık hazırlama makinesi ve bir kalıplama hamur tatlısı makinesi. Depoda birkaç güçlü dondurucu olmadan da yapmak mümkün olacak.
2
Ekipman yerleştirebileceğiniz bir oda bulun ve küçük bir hammadde deposu ve bitmiş ürünler oluşturun. Şehir dışında veya sanayi bölgesine köfte üretimini yapmak gerekli değildir - kiralanan binanın tüm mühendislik sistemlerine (su temini, kanalizasyon, elektrik) bağlanması şartıyla, sadece ucuz bir kiralama teklifi bulmanız gerekir.
3
Ücretsiz ilanlar için gazetelerde boş ilanlar verin - uygun deneyim ve niteliklere sahip olmayan yaklaşık beş çalışana ihtiyacınız olacak. İlk ekip için eğitim organize edebilirsiniz, ekipman tedarikçisi bu konuda kesinlikle yardımcı olacaktır. Gelecekte, yeni çalışanlar, önceden deneyimli bir ekiple etkileşim kurarak doğrudan fabrikada gerekli becerileri alacaktır.
4
Mantı üretimi için hammadde tedarikçilerinin optimal tabanını yapın - gerekli bileşenler düzenli olarak toplu olarak sipariş edilmelidir. Mantı üretimi için teknoloji ve reçete değişebilir, ancak her durumda et (domuz eti veya sığır eti), un ve soğanlara ihtiyacınız olacaktır. Bazı üreticiler de aktif olarak metinuratlar kullanır - un bazlı et yerine kullanılan maddeler, çeşitli baharatlarla bir vurgu da eklenebilir. Tedarikçilerle çalışırken, sadece üretim sürekliliği istikrarlı kârınızın anahtarı olduğu için her zaman yedekleme seçeneklerine sahip olun.
