Bir bar için bir iş planı nasıl hazırlanır

Şu anda, bir iş yaratmanın ucuz, ancak etkili yollarından biri, bir barın açılması olarak düşünülebilir. Bu tesis küçük bir alanı kaplar ve barlardaki servis, fiyatlar ve müşteri oldukça demokratiktir, bu da çok sayıda ziyaretçi toplamanızı sağlar. Bir bar açmaya başlamadan önce, çalışmasının tüm nüanslarını dikkate alan bir iş planı hazırlamanız gerekir.

Kullanım kılavuzu

1

Bir iş planı hazırlamaya başlamadan önce, hangi çubuğu açmak istediğinizi düşünün: bir spor bar, karaoke bar, suşi bar veya pub. Uygun binaları kiralamak ve ziyaretçilerin izleyicilerini göstermek için gerekli olan bar türünü seçin. Örneğin, bir spor bar açmak istiyorsanız, şehrin yoğun nüfuslu bir bölgesinde bir oda aramalısınız, burada akşamları her zaman futbol izlemek ve arkadaşlarıyla bira içmek isteyen insanlar vardır.

2

Bir çubuk için iş planı hazırlarken, içine bir inceleme bölümü eklediğinizden veya devam ettirdiğinizden emin olun. Hangi çubuğu açtığınızı ve hangi kitle için tasarlanacağını ve ayrıca işinizin yasal şeklini belirtin. Çoğu zaman, bu tür kurumlar için sınırlı bir sorumluluk şirketi veya bireysel girişimciliktir.

3

Barın ziyaretçilerine sağlayacağı hizmetleri açıklayın, bir hizmet sisteminin (garsonlar) varlığını veya yokluğunu, kuruluşun çalışma saatlerini belirtin. Bir bar açma iş planınız mutlaka bu pazar segmentinin bir analizini içermelidir. Durumu, rakiplerin varlığını, bu işin yürütülmesi sırasında ortaya çıkan sorunları açıklar. Bu, gelecekte benzer sorunları önleyecektir. Rekabet avantajlarınızı diğer sahiplerinin kurumlarına kıyasla belirtin.

4

Sonra bir üretim planı yapın. Bu, iş planınızın en önemli kısmı olacaktır. Gelecekteki kurum için bir oda seçin. Çubuk alanının tahmini ziyaretçi sayısına göre hesaplanması oldukça basittir. Örneğin, 60-70 kişi kapasiteli bir bar için, toplam alanı en az 250 metrekare olan bir oda. Konut olmayan bir binada bulunuyorsa daha iyidir. Aksi takdirde, sakinlerle ilgili sorunlardan ve çatışmalardan kaçınmanız mümkün değildir.

5

Kira sözleşmesine karar verdikten sonra bir bar tasarım projesi hazırlayın. Bu çalışma en iyi bir uzmana emanet edilir. Ardından, gerekli mobilya ve ekipmanların satın alınmasıyla ilgili iş planına dahil edin. Herhangi bir bar için standart set, bir bar, sandalyeler, masalar, mutfak ekipmanları, plazma panel, tabaklar içerir. Bir başka önemli nokta da menünün geliştirilmesi. Çok çeşitli atıştırmalıklar (en az 25-30), bira ve diğer alkollü içeceklerden oluşmalıdır.

6

İş planının bir sonraki bölümü finansal plan. Bir bar açmanın tüm maliyetlerini (kira, ekipman alımı, reklam maliyetleri, personel maaşları), bakım maliyetlerini ve ziyaretçi başına tahmini geliri ve toplam fon cirosunu ekleyin. Anında kar elde edemeyeceğinizi lütfen unutmayın. Bu tür kurumların geri ödeme süresi 1-1.5 yıldır.