Havyar nasıl satılır
Video: İşte Bu Yüzden Havyar Çok Pahalı. ( KİLOSU 100.000 TL ) 2024, Temmuz
Havyar havyar kavgacı. Ama ne tür bir havyardan bahsediyorsak konuşalım, bu bozulabilir bir üründür ve özel bir tutum gerektirir. Bu nedenle, havyarın kendisi üretilmeden önce pazarlama sürecini organize etmeniz gerekir.
Kullanım kılavuzu
1
Gelecekteki müşterinizin türünü belirleyin. Özellikleri esas olarak havyar türüne bağlıdır. Örneğin, mersin balığı için - bu çok varlıklı insanların çok dar bir tabakasıdır. Pazarlamacılara göre, nüfusun sadece% 1'i düzenli olarak siyah havyar ve tatil tarafından -% 4 elde edebilir. Bu nedenle, premium markaların tanıtım ilkelerine odaklanan bir satış sistemi oluşturmak gerekir. Somon balığının kırmızı havyarı daha demokratik bir üründür, nüfusun çoğunun masalarındadır. Ruslar arasında popülerliğin üçüncü yeri pike havyarıdır, ancak bu zaten balık mutfağının amatör, uzmanları için bir tekliftir.
2
Havyar üretimi için yönetmelikleri ve gereksinimleri öğrenin. GOST, tuzlamadan sonra havyarın bir ay içinde kavanozlarda olmasını gerektirir. Dondurulmuş havyardan konserve gıda üretimine izin veren teknik özellikler vardır. Sonuç olarak tadı azalır, ancak maliyeti de azalır.
3
Putin'den birkaç ay sonra ağırlıkça namlu havyarı satışı için satış noktaları düzenleyin. Bunu fuarlarda, marketlerde yapabilir veya markette bir yer kiralayabilirsiniz. GOST uyarınca yapılan ve teneke kutulara sarılmamış havyarın dört ay içinde satılması gerektiğini lütfen unutmayın.
4
HoReCa sanayi işletmeleri ile görüşün. Lüks ürünlerin en muhtemel tüketicilerinden biri olan oteller, restoranlar ve kafelerdir. Şirketi, ürününüzün durumuna göre seçin: prim, lüks veya ekonomi.
5
Perakende zincirlerle malların satılma koşullarını öğrenin. Belirli bir süpermarket türünün seçimi, tüketicinin planlanan portresine bağlıdır. Ülkenin çeşitli bölgelerinde havyar pazarını keşfedin.
6
Teklifinizi İnternet'te yayınlayın. Gıda ile ilgilenen ve işbirliği koşullarını kabul eden çevrimiçi mağazalarla iletişime geçin. Siteleri, müşterilerin tanıtımını ve aramasını devralacak. Sadece zamanında ürün göndermeniz gerekir.
7
Ürününüzü tanıtmak için bir pazarlama planı oluşturun. Promosyonları, tadımları, satışları kullanın. Bu işten uzun süre gelirseniz bir reklam kampanyası düşünün.
