Börek kalıp atölyesi nasıl açılır

Köfte hem çocuklar hem de yetişkinler için favori bir besindir. Sadece bu nokta, bu ürünün her zaman talep göreceğini ve üretiminin kar getireceğini göstermektedir.

Kullanım kılavuzu

1

İlk adım, mantı üretimi için bir iş planı hazırlamaktır. Ürünlerin ölçeğini belirlemelidir. Ayrıca, bu rakamdan başlamak için gerekli ekipmanın, üretim tesislerinin alanının, personel sayısının, gerekli hammaddelerin hesaplanması temel alınmıştır.

2

Kira için fazla ödeme yapmak zorunda kalmamak için oda büyük olmamalıdır. Üretim ölçeğine dayanmalıdır. Ekipman yerleştirmek, manuel üretimi organize etmek ve personelin serbest dolaşımı için 50 metrekare yeterlidir. Önemli bir husus iletişim ekipmanıdır. Işık, su temini, kanalizasyon, havalandırma bulunması zorunludur, aksi takdirde SES'in ilk muayenesi mazeretler, ağır para cezaları ödemek veya işinizi tamamen kaybetmek zorunda kalacaktır. Duvarları ve zemin açık rengini yapmak, kolayca yıkanabilir malzeme ile kaplamak daha iyidir.

3

Üretim türünü seçmek gerekir: makine veya manuel. İlk durumda, maliyet azalır, bitmiş ürünlerin hacmi artar, ancak çok ekipman satın almak için önemli ölçüde harcamanız gerekecektir. Ve 300 bin ruble ila birkaç milyon maliyeti. El heykeltraşlığı her zaman daha çok takdir edilmiştir. Sonuçta, ürün ruhsuz bir makine tarafından değil, bir kişinin sıcak elleri tarafından kalıplanır. Ancak burada köfte maliyeti zaten önemli ölçüde artacak, ancak üretim hacmi yüksek oranlara ulaşmayacak.

4

Köfte modelleme üretimi için minimum ekipman seti şunları içerir: kıyma makinesi, hamur karıştırıcı, dondurucu, hamur makinesi, un değirmeni, paketleme ve ayırma ünitesi, hamur karıştırıcı. Personel seçimine dikkatle yaklaşılmalıdır. Her çalışanın yeni pulları olan bir sağlık kayıt defteri olmalıdır. Köfte pişirmeyi seven orta yaşlı kadınları işe almak en iyisidir. Et işlemek ve ekipmanı izlemek için güçlü bir adam kiralayabilirsiniz.

5

Ürünlere olan talep fiyatı ve kalitesine göre belirlenecektir. Benzer bir ürünle rekabet edebilmeleri için köfte tarifinizi geliştirmelisiniz. Yeni bir şeyin ortaya çıkması, tüketici kompozisyonunun genişlemesine katkıda bulunacaktır. Köfte formunu, içindeki et ve hamur yüzdesini düşünmek gerekir. Köfte için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç vardır: un, tuz, yumurta, su, soğan, et, baharatlar.

Dikkat et

Bir tür işi kurtarmak için, kendiniz yapabilir veya ailenizi üretime alabilirsiniz

Yararlı tavsiyeler

İsterseniz, aktivitenizi genişletebilir ve köfte ile birlikte köfte yapabilirsiniz. Ancak birçok dolgu var: mantar, çilek, süzme peynir, patates, lahana.