Gıda ticareti nasıl organize edilir
Video: İhracat Nasıl Yapılır Aşamaları Nelerdir 2024, Temmuz
Gıda ticareti, küçük ve orta ölçekli işletmelerin en kârlı alanlarından biri olarak kabul edilir. Satın alma gücünün ve ürün yelpazesinin seçiminin doğru değerlendirilmesi ile bu iş iyi kar getirir.
Kullanım kılavuzu
1
Öncelikle ticaret ve ürün çeşitliliği için bir yer seçmeniz gerekiyor. Örneğin, iş merkezlerine yakın, işletmeler, devlet kurumları yemek satmak için karlı. Uyku alanında, süt ürünleri, fırın ve şekerlemeler, tahıllar, alkol, sigaralar popülerdir. Şehrin eteklerindeki bir mağazada, alışveriş yapan kişiler genellikle alkolsüz içecekler, vakumlu sandviçler ve hamburgerler ister. "Altın kare" pahalı ürünler popüler olabilir.
2
Bir sonraki adım, gıda satışı için gerekli tüm belgeleri, alkol satışı için bir lisansı elde etmektir. SES ve itfaiyeye bir açıklama yazın. Bu departmanlardan uzmanlar, binalarda profesyonel uygunluk olup olmadığını kontrol edecek ve uygun bir görüş bildirecektir.
3
Şimdi çıkış için uygun adı seçmeniz gerekiyor. Parlak, akılda kalıcı olmalı ve mağazanın menzilini açıkça yansıtmalıdır. Örneğin, "Nefis", "Tatlı diş", "Alışveriş çantası", "Et ziyafeti" vb. Adı eşleştirmek için çıkış için bir işaret yapmanız gerekir.
4
Ayrıca ticari ekipmanlara da ihtiyacınız olacak - raflar, buzdolapları, nakit bölgesi. Tüm bu ekipmanı satın almadan önce, mağazanızda ne tür ticaretin (self servis veya sayaç) olacağını belirlemeniz gerekir. Self servis, müşterilerin mal almasının uygun olacağı raflara, raflara, donduruculara ve satıcının ticaret katındaki siparişi izlemesine ihtiyaç duyar. Tezgah üzerinden ticaret yaparken, tüm ürünlerin müşteriler tarafından açıkça görülebilmesi önemlidir.
5
O zaman prize mal sağlamanız gerekir. Bugün, birçok tedarikçinin kendisi malları mağazaya getiriyor. İhtiyacınız olan malların üreticilerini arayın, şehrinizdeki tedarikçilerin iletişim bilgilerini belirtin. Onlarla iletişime geçin ve ürün sipariş edin. Meyve veya sebze gibi bazı ürünler toptan pazarlardan satın alınabilir.
6
Raflara mal yerleştirirken, mağazacılık kurallarını unutmayın. Yani, her ürünün kendi yeri ve doğru mahallesi olmalıdır. Örneğin, aynı buzdolabına tatlı bir kek ve tuzlanmış balık veya tütsülenmiş domuz pastırması koyamazsınız. İlk olarak, sıhhi kurallar ve düzenlemeler bunu yasaklamaktadır. İkincisi, alıcıyı böyle bir meta mahallesinde ilgilendirmek mümkün olmayacaktır.
7
İyi satıcılar kiralayın ve mağazanızın kapılarını alıcılara açın.
