Personel yemekleri nasıl organize edilir
Video: Yiyecek İçecek Servisi (T.C. Kültür Ve Turizm Bakanlığı Eğitim Videosu 1) 2024, Temmuz
Şirketin başarısı, imajı ve sağlamlığı sadece finansal ve ekonomik performans göstergeleri ile değil aynı zamanda çalışanlarının ikramının nasıl organize edildiği ile de değerlendirilebilir. Kuruluşun ofisine döndüğünüzde, çalışanların işyerlerinde aceleyle atıştırmalık bulduğunuzda sıklıkla bir durum görebileceğinizi kabul edin. Bu, yönetimin çalışanlarının sorunları hakkında fazla endişe duymadığının ve potansiyel müşterileri korkutabileceğinin bir kanıtı olarak görülmektedir.
Kullanım kılavuzu
1
Çalışanlarınızın ikramını organize etmek için ikram konusunda uzmanlaşmış bir şirketle iletişime geçmelisiniz. Bu tür işler oldukça yaygındır ve bu tür şirketlerin sunduğu hizmetler büfelerin ve sıcak yemeklerin organizasyonundan kurumsal kantinlerin sağlanmasına kadar geniştir. Finansal yeteneklerinize, çalışan sayısına ve şirket ofisinizin bulunduğu binaya bağlı olarak, yemeklerini çeşitli şekillerde düzenleyebilirsiniz.
2
İşletmede (depo alanı, satın alma atölyesi, satış alanı, yıkama ve mutfak) birkaç ayrı oda tahsis etme şansınız olması durumunda, tam zamanlı bir hastane düzenleyebilirsiniz. Yemek pişirmek için bir depo için yer ayırma fırsatınız yoksa, anlaşma uyarınca çalışanlarınız için yiyecek sağlayan şirketin deposundan ürünler teslim edebilirsiniz.
3
Ayrıca yerden tasarruf edebilir ve önceden hazırlanmış bir ikram tesisi düzenleyebilirsiniz. Yüklenicide yapılan ve kararlaştırılan zamanda özel bir odaya - yemek odasına teslim edilen yarı mamul ürünler ve özel olarak işlenmiş gıda kullanır. Yarı mamul ürünler yemek odasındaki mikrodalgada ısıtılır ve personel sıcak yemekler üzerinde yemek yeme fırsatına sahip olacaktır.
4
Şirketinizde yemek masaları kurmak, bir dağıtım hattı kurmak ve bir yıkama departmanı kurmak için bir yer varsa, akşam yemeği için teslim edilecek hermetik olarak paketlenmiş kaplarda sıcak yiyecekler ayarlayabilirsiniz. Bu durumda, ofisinin yakınında bulunan ve arabası yarım saatten fazla bir sürede ulaşamayan bir yüklenici şirket seçmeniz gerekir. Yüklenici tarafından gıda dağıtımının ayrı olarak yürütüldüğünü ve bağımsız bir hizmet türü olarak kabul edildiğini lütfen unutmayın.
5
Ayrı bir oda (ticaret odası veya yemek odası) tahsis etmenin mümkün olmadığı bir işletmeye, yemek öğle yemeği kutularında teslim edilebilir. Her durumda, mevcut sıhhi standartlara göre yiyecek dağıtımı için bir yer donatmanız gerekecektir.
İlgili makale
Hazır çorbalar: yararları ve zararları
